お知らせ
2014-06-03 07:25:00
みなさまいかがお過ごしでしょうか?月花です。
もう間もなく梅雨空が恨めしい日々がやってくると思いますが、そんな鬱陶しい気分を少しでも和らげていただけるような水無月の御献立をご用意致しました。目に涼しげな小夏の御献立をぜひ御愉しみください。
先付
水無月豆富 山葵 旨出し
前菜
小柱梅和へ 鮎背越揚げ 蛙天豆 紫陽花ゼリー 手鞠寿司
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
温物
じゃが芋万十 菖蒲麩 オクラ 辛子 あん掛け
焼物
鰆胡麻柚庵焼 出巻玉子 はじかみ 雌株ぽん酢 (会席)穴子煮凍り
揚げ物
丸茄子煎り出し 海老 糸削り 浅月 大根おろし 天汁
酢の物
稚鮎南蛮漬
釜炊き御飯
浅利 生姜 浅月
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
帆立真薯 舞茸 銀杏 三葉 酢橘
香の物
3点盛り
小吸椀
小柱 三葉 柚子
甘味
葡萄アイス 蓬ムース フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
まだまだ不順な天候が続いておりますゆえ、お身体には十分お気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。
次回の御献立替えは6月30日とさせていただきます。
7月1日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ