長かった残暑もようやく落ち着き、朝晩の冷気が一段と深まりました。心地よい爽秋の季節もどうやら暮れていくようです。
月花では、暮れゆく秋を一層感じていただけるような「暮秋」のお献立をご用意いたしました。寒い冬に向けてご準備をする今、心を込めておもてなしいたします。

先付　　　　
カシューナッツ豆富　山葵　旨出し

前菜　　　　 
牛時雨煮　薩摩芋真薯　黄味牛蒡　きのこ胡桃寄せ　手鞠寿司

お造り　　　
海の幸盛り合わせ　　妻一式　土佐醤油

蒸し物　　　
豊年蒸し　穴子道明寺　海老　栗　紅葉麩　山葵　餡かけ

焼き物　　　　 
鮭エリンギ挟み焼き　出巻玉子　はじかみ　（会席）近江蒟蒻ピリ辛煮

揚げ物　　　
海老みの揚げ　里芋玄米揚げ　紅葉おろし　天汁

酢の物　　　　 
貝柱みぞれ和へ

釜炊き御飯　　　
しらす　生姜　三葉

寿司　　　　　
鮪　とろ鉄火巻　等仕入れにより～

土瓶蒸し　　
牡蠣　舞茸　若芽　銀杏　三葉　酢橘

香の物　　　 
3点盛り

小吸椀　　　 
小柱　三葉　柚子

甘味　　　　 
アイス　ケーキ　フルーツ

（仕入れの都合により変更となる場合がございます）


益々、日一日と寒さが募っていくと思いますが、朝晩の寒さにはどうぞご用心なさってください。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立内容替えは11月27日です

ようやく酷暑がおわり、朝夕の空気が心地よい季節となりました。

月花では爽やかな菊薫秋をより感じて頂けるような「秋の御献立」をご用意いたしました。

先付　　　　
胡桃豆富　山葵　旨出し

前菜　　　　
木の子浸し　鮭煮凍り　栗真薯　杏子寄せ　手鞠寿司

お造り　　　
海の幸盛り合わせ　　妻一式　土佐醤油

煮物　　　
薩摩芋まんじゅう　山葵　あられ　餡かけ

焼き物　　　
秋鮭柚庵焼　出巻玉子　はじかみ（会席）焙煎銀杏

揚げ物　　　
海老丹波揚げ　蕎麦掻　青唐　山葵　餡かけ

酢の物　　　
帆立レモン釜

釜炊ご飯　　
栗　人参　揚げ　三葉　

寿司　　　　　
鮪　とろ鉄火巻　等仕入れにより～

土瓶蒸し　　
蛤　舞茸　若芽　銀杏　三葉　酢橘

香の物　　　
3点盛り

小吸椀　　　
小柱　三葉　柚子

甘味　　　　
アイス　ケーキ　フルーツ

（仕入れの都合により変更となる場合がございます）