早いもので2020年があけてからもう一カ月。すっかり普段の生活に戻っている今日この頃、みなさまいかが お過ごしでしょうか？
暖かい冬が続いていますが、夕刻から凍るような寒さになるそうですね。そんな冬の中、月花では一足先に間もなくやってくる春の季節を心待ちして頂けるような御献立をご用意いたしました。

先付　　　　
梅豆富　山葵　旨出し

前菜　　　　 
鴨ぬた　杏子チーズ挟み　貝柱さつま揚げ　雌株ぽん酢　手鞠寿司

お造り　　　
海の幸盛り合わせ　　妻一式　土佐醤油

煮物　　　
梅万十　梅麩　法蓮草　辛子　あられ　美味あん

焼物　　　　 
鮭雪中焼　叩き長芋　青海苔　いくら　出巻玉子　（会席）帆立檸檬挟み

揚げ物　　　
貝柱のおこわ　海老しんびき揚げ　青唐　紅葉おろし　天汁

酢の物　　　　 
蟹・穴子胡瓜もみ　いくら　檸檬　土佐酢

釜炊き御飯　　　
小柱　揚げ　紫蘇

寿司　　　　　
鮪　とろ鉄火巻　等仕入れにより～

土瓶蒸し　　
蛤　若芽　舞茸　銀杏　三葉　酢橘

香の物　　　 
3点盛り

小吸椀　　　 
蛤（小柱）　三葉　柚子

甘味　　　　 
苺アイス　レアチーズムース　フルーツ

（仕入れの都合により変更となる場合がございます）


寒気厳しいおりから、お風邪など召しませぬようくれぐれもお気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立内容替えは3月2日です。
3月3日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ