お知らせ

2019-08-01 18:13:00

海山の恋しい季節、まぶしいほどの夏真っ盛りとなりましたが、連日の異常な茹だるような暑さ厳しい折、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

食が細くなりがちなこの時期に、少しでも涼しさと美味しさを感じていただけるような、この季節ならではの目に涼しげな新しいお献立をはじめます。

どうかよろしくお願い致します。

 


先付    
胡麻豆富 玉蜀黍ソース掛け

 

前菜    
雌株とろろ掛け 枝豆チーズ松風 帆立マヨネーズ 鱧煮凍り 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

冷し鉢   
海老と夏野菜の炊き合わせ

焼物    
鯛みぞれ掛け 出巻玉子 はじかみ (会席)穴子・胡瓜和へ

 

揚げ物   

海老紫蘇磯辺揚げ オクラしんびき揚げ レタス 檸檬 葛素麺

酢の物    
水晶寄せ 梅肉あん 天・いくら

釜炊き御飯   
玉蜀黍 切昆布

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
小柱ワンタン 舞茸 若芽 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
小柱 三葉 柚子

甘味    
パイナップルアイス 抹茶ムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


熱中症にはどうか十分お気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立替えは9月2日とさせていただきます。
9月3日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ

 

 


2019-08-01 11:31:00

海山の恋しい季節、まぶしいほどの夏真っ盛りとなりましたが、連日の異常な茹だるような暑さ厳しい折、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

食が細くなりがちなこの時期に、少しでも涼しさと美味しさを感じていただけるような、この季節ならではの目に涼しげな新しいお献立をはじめます。

どうかよろしくお願い致します。

 


先付    
胡麻豆富 玉蜀黍ソース掛け

 

前菜     
雌株とろろ掛け 枝豆チーズ松風 帆立マヨネーズ 鱧煮凍り 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

冷し鉢   
海老と夏野菜の炊き合わせ

焼物     
鯛みぞれ掛け 出巻玉子 はじかみ (会席)穴子・胡瓜和へ

 

揚げ物   

海老紫蘇磯辺揚げ オクラしんびき揚げ レタス 檸檬 葛素麺

酢の物     
水晶寄せ 梅肉あん 天・いくら

釜炊き御飯   
玉蜀黍 切昆布

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
小柱ワンタン 舞茸 若芽 銀杏 三葉 酢橘

香の物    
3点盛り

小吸椀    
小柱 三葉 柚子

甘味     
パイナップルアイス 抹茶ムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


熱中症にはどうか十分お気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立替えは9月2日とさせていただきます。
9月3日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ


2019-07-02 10:08:00

みなさまいかがお過ごしでしょうか?月花です。
梅雨空が恨めしい日々ですが、梅雨があけてしまえば夏本番!
梅雨あけがことのほか早かった去年よりは今年は楽に過ごせるかもしれませんが、
今のうちに夏の暑さを乗りきれる準備をしておきたいです。

月花の御献立も夏の御献立をご用意致しました!目にも涼しげな仲夏の御献立をぜひ御愉しみください。

先付    
胡麻豆富 ずんだ掛け

前菜     
冷湯葉 レーズンチーズ松風 鮭砧巻 抹茶クリーム寄せ 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

冷し鉢   
玉蜀黍貝柱真薯 海老芝煮 いくら 銀あん

焼物     
福子酢味噌掛け 千野菜 出巻玉子 はじかみ (会席)浅利浸し


揚げ物   
鱧餅オクラ鳴門巻 紅葉おろし 浅月 天汁

酢の物     
トマトサラダ たらば蟹射込み

釜炊き御飯   
里芋 三葉

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
帆立ワンタン 若芽 舞茸 銀杏 三葉 酢橘

香の物    
3点盛り

小吸椀    
小柱 三葉 柚子

甘味     
シークワァーサーアイス レアチーズムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


暑さが厳しくなりますことが予想されますので、どうかお身体には十分お気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立替えは7月29日とさせていただきます。
7月30日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ


2019-06-05 07:55:00

みなさまいかがお過ごしでしょうか?月花です。

そろそろ梅雨空が恨めしい日々がやってくる時期になりました。月花では、そんな鬱陶しい気分を少しでも和らげていただけるような水無月の御献立をご用意致しました。目に涼しげな小夏の御献立をぜひ御愉しみください。


先付    
水無月豆富 山葵 旨出し

 

前菜     
浅利ぬた和へ 牛蒡カタツムリ 蛙天豆チーズ挟み 紫陽花ゼリー 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

温物   
じゃが芋万十 青紅葉麩 あられ 辛子 あん掛け

焼物     
鮭蕗味噌焼 出巻玉子 はじかみ 雌株ぽん酢 (会席)塩ラッキョウ


揚げ物   
茄子あられ揚げ 海老しんびき揚げ 大根おろし 浅月 紅葉おろし 天汁

酢の物     
海老・帆立・キウィ 黄味酢和へ

釜炊き御飯   
小柱 揚げ 生姜

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
海老ワンタン 若芽 舞茸 銀杏 三葉 酢橘

香の物    
3点盛り

小吸椀    
小柱 三葉 柚子

甘味     
白桃アイス プリムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


まだまだ不順な天候が続いておりますゆえ、お身体には十分お気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立替えは7
月1日とさせていただきます。
7月2日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ

 


2019-05-01 16:06:00

木々の緑が目にまぶしい今日このごろですがみなさまいかが お過ごしでしょうか?

月花では昨日お献立替えをし、新しい時代「令和」の意味するごとくに新たな時代で大きく花を咲かせる希望をいだいております。

薫風の季節を感じていただけるような新緑の御献立をご用意いたしましたので、ぜひ御愉しみください。


先付    
蓬豆富 山葵 旨出し

 

前菜     
浅利マリネ 長芋源平 木葉南京 菖蒲紫芋 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

蒸し物   
貝柱安平 いくら オクラ 美味あん掛け

焼物     
鮭蓮根挟み焼 出巻玉子 はじかみ (会席)くらげぽん酢


揚げ物   
陣笠椎茸 海老しんびき揚げ 紅葉おろし 天汁

酢の物     
穴子 蛇腹胡瓜 若芽 酢取茗荷 土佐酢

釜炊き御飯   
筍 浅利 揚げ 三葉

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
鳥つくね 舞茸 若芽 銀杏 三葉 酢橘

香の物    
3点盛り

小吸椀    
鳥つくね(小柱) 三葉 柚子

甘味     
ヨーグルトムース メロンアイス フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


まだまだ寒暖差が激しい不順な天候が続いておりますゆえ、お身体には十分お気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立替えは6月3日とさせていただきます。
6月4日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ


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