9月に入ると長かった酷暑も和らぎようやく一段落するものですが、今年は気象の変化に翻弄される日々が続き、心も身体も秋の静けさを待ち望む日々が続いています。
夏休みが終わり学校へと行き交う子供たちが、心なしかバテ気味に感じます。
さて、月花ではそんな鬱陶しさを吹き飛ばし、少しでも早く涼しげな秋を感じて頂けるような「秋の御献立」をご用意いたしました。


先付　　　　
胡麻豆富　山葵　胡麻だれ

前菜　　　　
鮭みぞれ和へ　木の子真薯　銀杏南京　さざえ柔らか煮　手鞠寿司

お造り　　　
海の幸盛り合わせ　　妻一式　土佐醤油

蒸し物　　　
薩摩芋万十　紅葉麩　いんげん　あられ　山葵　美味あん

焼き物　　　　
秋鮭西京焼き　出巻玉子　絹かつぎ　はじかみ　（会席）長芋素麺

揚げ物　　　
帆立真薯茄子挟み揚げ　ゴーヤ　紅葉おろし　天汁

酢の物　　　　
炙り〆秋刀魚　雌株ゼリー寄せ　蛇腹胡瓜　酢取茗荷　より人参

釜炊き御飯　　　
里芋　葱

寿司　　　　　
鮪　とろ鉄火巻　等仕入れにより～

土瓶蒸し　　
小柱　舞茸　銀杏　三葉　酢橘

香の物　　　
3点盛り

小吸椀　　　
小柱　三葉　柚子

甘味　　　　
レッドグレープフルーツアイス　胡桃ムース　フルーツ

（仕入れの都合により変更となる場合がございます）



まだまだ暑い日が続きますが、みなさまのお越しをお待ちしています。
どうぞ月花の料理で初秋の季節をお感じください。

次回の御献立内容替えは9月26日です。
9月27日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。