9月に入ると長かった酷暑も和らぎようやく一段落するものですが、今年は気象の変化に翻弄される日々が続き、心も身体も秋の静けさを待ち望む日々が続いています。
夏休みが終わり学校へと行き交う子供たちが、心なしかバテ気味に感じます。
さて、月花ではそんな鬱陶しさを吹き飛ばし、少しでも早く涼しげな秋を感じて頂けるような「秋の御献立」をご用意いたしました。


先付　　　　
ピーナッツ豆富　山葵　旨出し

前菜　　　　
鮭みぞれ和へ　石垣椎茸　いちょう南京クリーム寄せ　帆立ほぐし身　手鞠寿司

お造り　　　
海の幸盛り合わせ　　妻一式　土佐醤油

蒸し物　　　
栗道明寺蒸し　紅葉麩　オクラ　美味あん

焼き物　　　　
秋鮭胡麻幽庵焼き　出巻玉子　プルーン蜜煮　はじかみ　（会席）銀杏塩煎り

揚げ物　　　
蕎麦掻き揚げ出し　小柱　葱　紅葉おろし　天汁

酢の物　　　　
炙り〆秋刀魚　蛇腹胡瓜　若芽　酢取茗荷　人参　土佐酢

釜炊き御飯　　　
占地　胡桃

寿司　　　　　
鮪　とろ鉄火巻　等仕入れにより～

土瓶蒸し　　
鱸　舞茸　銀杏　三葉　酢橘

香の物　　　
3点盛り

小吸椀　　　
小柱　三葉　柚子

甘味　　　　
栗アイス　紅茶ムース　フルーツ

（仕入れの都合により変更となる場合がございます）



まだまだ暑い日が続きますが、みなさまのお越しをお待ちしています。
どうぞ月花の料理で初秋の季節をお感じください。

次回の御献立内容替えは10月1日です。
10月2日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ