お知らせ

2012-09-03 22:43:00

9月に入ると長かった酷暑も和らぎようやく一段落するものですが、今年は気象の変化に翻弄される日々が続き、心も身体も秋の静けさを待ち望む日々が続いています。
夏休みが終わり学校へと行き交う子供たちが、心なしかバテ気味に感じます。
さて、月花ではそんな鬱陶しさを吹き飛ばし、少しでも早く涼しげな秋を感じて頂けるような「秋の御献立」をご用意いたしました。


先付    
ピーナッツ豆富 山葵 旨出し

前菜    
鮭みぞれ和へ 石垣椎茸 いちょう南京クリーム寄せ 帆立ほぐし身 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

蒸し物   
栗道明寺蒸し 紅葉麩 オクラ 美味あん

焼き物    
秋鮭胡麻幽庵焼き 出巻玉子 プルーン蜜煮 はじかみ (会席)銀杏塩煎り

揚げ物   
蕎麦掻き揚げ出し 小柱 葱 紅葉おろし 天汁

酢の物    
炙り〆秋刀魚 蛇腹胡瓜 若芽 酢取茗荷 人参 土佐酢

釜炊き御飯   
占地 胡桃

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
鱸 舞茸 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
小柱 三葉 柚子

甘味    
栗アイス 紅茶ムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)



まだまだ暑い日が続きますが、みなさまのお越しをお待ちしています。
どうぞ月花の料理で初秋の季節をお感じください。

次回の御献立内容替えは10月1日です。
10月2日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ