寒さもやっとゆるみはじめ、やわらかな春の日差しがすぐそこまでやってきていますね。みなさまいかが お過ごしでしょうか？

日本で一番最初に咲く桜、河津桜が開花し見ごろを迎えているようですが、月花でも桜のお献立の月となりました！

 お料理が最も目に嬉しい春の季節を満喫して頂けるような桜の御献立をどうぞお楽しみください。



先付　　　　
桜豆富　山葵　旨出し

前菜　　　　 
浅利時雨煮　天豆チーズ松風　黄味さくらんぼ　菱餅真薯　手鞠寿司

お造り　　　
海の幸盛り合わせ　　妻一式　土佐醤油

蒸し物　　　
桜蒸し　丸十蜜煮　山葵　銀あん

焼物　　　　 
鮭津軽焼き　出巻玉子　染め卸し　はじかみ　（会席）海老ぬた和へ

揚げ物　　　

海老しんびき揚げ　長芋玄米揚げ　オクラ　紅葉おろし　天汁

酢の物　　　　 
のれそれ　檸檬　紅葉おろし　浅月　ポン酢

釜炊き御飯　　　
桜海老　三葉　揚げ

寿司　　　　　
鮪　とろ鉄火巻　等仕入れにより～

土瓶蒸し　　
蛤真薯　舞茸　若芽　銀杏　三葉　酢橘

香の物　　　 
3点盛り

小吸椀　　　 
小柱　三葉　柚子

甘味　　　　 
桜黒蜜アイス　桃ムース　フルーツ

（仕入れの都合により変更となる場合がございます）


まだまだ不順な天候が続いておりますゆえ、お風邪など召しませぬようくれぐれもお気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立内容替えは3月30日です。
4月1日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ