みなさま、あけましておめでとうございます。本年もどうかよろしくお願い致します。

年を越し、新しい年を迎えたかと思っていたら、早いものでもう松の内があけようとしています。

みなさま、お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか。

月花では今年もみなさまにお喜びいただけるようなお料理をお届けできるよう、一所懸命努めて参りますのでどうかよろしくお願い致します。

今月は、初春を感じていただけるような「新春のお献立」をご用意致しました。



先付　　　　
湯葉豆富　山葵　納豆醤油　

前菜　　　　
小柱南蛮漬　鳥松風焼　梅花長芋　蕗梅肉鋳込み　手鞠寿司

お造り　　　
海の幸盛り合わせ　　妻一式　土佐醤油

煮物　　　
炊き合わせ　海老芝煮　筍真薯　里芋　牛蒡　梅麩

焼き物　　　　
帆立味噌焼　杏子蜜煮　出巻玉子　はじかみ　（会席）クリームチーズ粕味噌漬

揚げ物　　　
海老チーズ春巻　蓮根真薯　梅素麺　

酢の物　　　　
ずわい蟹砧巻　鮭酢漬　土佐酢

釜炊き御飯　　　
栄螺　生姜　葱

寿司　　　　　
鮪　とろ鉄火巻　等仕入れにより～

土瓶蒸し　　
蛤　舞茸　銀杏　三葉　酢橘

香の物　　　
3点盛り

小吸椀　　　
小柱　三葉　柚子

甘味　　　　
柚子アイス　マンゴームース　フルーツ

（仕入れの都合により変更となる場合がございます）


寒気厳しいおりから、お風邪など召しませぬようくれぐれもお気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立内容替えは2月4日です。
2月4日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。