お知らせ
2013-09-30 16:31:00
こんにちは、月花です。
ひと雨ごとに秋の色が深まり、めっきり涼しくなってまいりました。
月花では菊薫秋をより感じて頂けるような「秋の御献立」をご用意いたしました。
先付
カシューナッツ豆富 山葵 旨出し
前菜
小柱友禅 石垣椎茸 いちょう南京クリーム寄せ えのきそぼろ寄せ 手鞠寿司
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
蒸し物
豊年蒸し 栗 海老 紅葉麩 銀杏 山葵 美味あん あられ
焼き物
秋鮭西京焼 蕪甘酢漬け 出巻玉子 はじかみ (会席)絹かつぎ
揚げ物
秋茄子二身揚げ 海老しんびき揚げ 紅葉おろし 浅月 天汁
和へ物
柿・ずわい蟹胡麻クリーム和へ レーズン 銀杏
釜炊ご飯
栗 切昆布 人参
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
牡蠣 舞茸 若芽 銀杏 三葉 酢橘
香の物
3点盛り
小吸椀
牡蠣 三葉 柚子
甘味
さつま芋アイス キャラメルムース フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
気候不順な折、急な温度の変化で体調を崩されませんよう、どうかご自愛くださいませ。
月花の料理で清秋の季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。
次回の御献立内容替えは10月28日です。
10月29日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。