お知らせ

2010-09-07 00:25:00
～初秋～Ｈ22.9.7～9.26の御献立内容
9月に入ると長かった酷暑もようやく一段落するものですが、今年は今だ暑さからの解放を待ち望む日々が続いています。
夏休みが終わり学校へと行き交う子供たちが、心なしかバテ気味に感じます。
さて、月花ではそんな暑さを吹き飛ばし、少しでも早く涼しげな秋を感じて頂けるような「秋の御献立」をご用意いたしました。


先付　　　　
胡麻豆富　山葵　旨出し

前菜　　　　
鮭みぞれ和へ　石垣椎茸　銀杏南京　さざえ旨煮　手鞠寿司

お造り　　　
海の幸盛り合わせ　　妻一式　土佐醤油

蒸し物　　　
薩摩芋万十　紅葉麩　いんげん　あられ　山葵

焼き物　　　
秋鮭西京焼　甘酢大根　出巻玉子　はじかみ　（会席）絹かつぎ

揚げ物　　　
帆立しんじょう茄子挟み揚げ　海老　糸がき　紅葉おろし　天汁

酢の物　　　
焼目〆秋刀魚　蛇腹胡瓜　若芽　酢取茗荷　より人参　土佐酢

釜炊ご飯　　
里芋　ねぎ　

寿司　　　　　
鮪　とろ鉄火巻　等仕入れにより～

土瓶蒸し　　
小柱　木の子　若芽　銀杏　三葉　酢橘

香の物　　　 
3点盛り

小吸椀　　　
小柱　若芽　三葉　柚子

甘味　　　　  
葡萄アイス　胡桃ムース　フルーツ

（仕入れの都合により変更となる場合がございます）



まだまだ暑い日が続きますが、みなさまのお越しをお待ちしています。
どうぞ月花の料理で初秋の季節をお感じください。

次回の御献立内容替えは9月27日です。
9月28日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。