みなさま、あけましておめでとうございます。本年もどうかよろしくお願い致します。

年を越し、新しい年を迎えたかと思っていたら、早いものでもう松の内があけようとしています。

みなさま、お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか。

月花では今年もみなさまにお喜びいただけるようなお料理をお届けできるよう、一所懸命努めて参りますのでどうかよろしくお願い致します。

今月は、初春を感じていただけるような「新春のお献立」をご用意致しました。



先付　　　　
湯葉豆富　山葵　納豆醤油　

前菜　　　　
若筍煮　山海月靑さ寄せ　梅長芋羹　鳥松風焼　手鞠寿司

お造り　　　
海の幸盛り合わせ　　妻一式　土佐醤油

蒸し物　　　
帆立安平　梅麩　紫蘇あんかけ

焼き物　　　　
めろう西京焼　プルーン蜜煮　出巻玉子　はじかみ　（会席）カマンベールチーズ揚げ

揚げ物　　　
牡蠣・舞茸天麩羅　紅葉おろし　天汁　

酢の物　　　　
ずわい蟹砧巻　鮭酢漬　土佐酢

釜炊き御飯　　　
栄螺　生姜　葱

寿司　　　　　
鮪　とろ鉄火巻　等仕入れにより～

土瓶蒸し　　
蛤　舞茸　銀杏　三葉　酢橘

香の物　　　
3点盛り

小吸椀　　　
小柱　三葉　柚子

甘味　　　　
柚子アイス　胡麻ムース　フルーツ

（仕入れの都合により変更となる場合がございます）


寒気厳しいおりから、お風邪など召しませぬようくれぐれもお気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立内容替えは2月3日です。
2月4日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。