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9月に入ると長かった酷暑もようやく一段落するものですが、今年は今だ暑さからの解放を待ち望む日々が続いています。
夏休みが終わり学校へと行き交う子供たちが、心なしかバテ気味に感じます。
さて、月花ではそんな暑さを吹き飛ばし、少しでも早く涼しげな秋を感じて頂けるような「秋の御献立」をご用意いたしました。


先付　　　　
胡麻豆富　山葵　旨出し

前菜　　　　
鮭みぞれ和へ　石垣椎茸　銀杏南京　さざえ旨煮　手鞠寿司

お造り　　　
海の幸盛り合わせ　　妻一式　土佐醤油

蒸し物　　　
薩摩芋万十　紅葉麩　いんげん　あられ　山葵

焼き物　　　
秋鮭西京焼　甘酢大根　出巻玉子　はじかみ　（会席）絹かつぎ

揚げ物　　　
帆立しんじょう茄子挟み揚げ　海老　糸がき　紅葉おろし　天汁

酢の物　　　
焼目〆秋刀魚　蛇腹胡瓜　若芽　酢取茗荷　より人参　土佐酢

釜炊ご飯　　
里芋　ねぎ　

寿司　　　　　
鮪　とろ鉄火巻　等仕入れにより～

土瓶蒸し　　
小柱　木の子　若芽　銀杏　三葉　酢橘

香の物　　　 
3点盛り

小吸椀　　　
小柱　若芽　三葉　柚子

甘味　　　　  
葡萄アイス　胡桃ムース　フルーツ

（仕入れの都合により変更となる場合がございます）



まだまだ暑い日が続きますが、みなさまのお越しをお待ちしています。
どうぞ月花の料理で初秋の季節をお感じください。

次回の御献立内容替えは9月27日です。
9月28日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。

例年以上の厳しい暑さが続く毎日ですが
月花では、そんな暑さも凌んでいただけるような
涼しげな夏の御献立をご用意致しました。


先付　　　　
枝豆豆富　山葵　旨出し

前菜　　　　
湯葉　茄子利休寄せ　鮭砧巻　手鞠寿司　丸十檸檬煮

お造り　　　
海の幸盛り合わせ　鮪　蛸　甘海老　妻一式　土佐醤油

冷し鉢　　　
蟹しんじょう玉蜀黍巻　海老芝煮　水玉冬瓜　いくら　銀あん
焼き物　　　
めろう西京焼　出巻玉子　プルーン蜜煮　はじかみ　（会席）セロリ酢漬
揚げ物　　　
鱚餅オクラ巻アーモンド揚げ　紅葉おろし　はりねぎ　天汁

酢の物　　　
貝柱とトマトのサラダ仕立て　打胡瓜　より人参　

釜炊ご飯　　
浅利　油揚げ　ねぎ

寿司　　　　　
鮪　とろ鉄火巻　他仕入れにより～

土瓶蒸し　　
帆立　鳥　しめじ　若芽　銀杏　三葉　酢橘

香の物　　　 
3点盛り

小吸椀　　　
帆立　　三葉　柚子

甘味　　　　  
柚子アイス　小倉ムース　フルーツ

（仕入れの都合により変更となる場合がございます）



毎日暑い日が続きますが、みなさまのお越しをお待ちしています。
どうぞ月花の料理で残暑の季節をお感じください。

日中は厳しい暑さでしのぎ難い毎日ですが
月花では、そんな暑さを少しでも忘れていただける御献立をご用意致しました。


先付　　　　
玉蜀黍豆富　山葵　旨出し

前菜　　　　
もずく酢　枝豆チーズ松風　手鞠寿司　寄せ若芽　帆立有馬煮

お造り　　　
海の幸盛り合わせ　鮪　帆立　甘海老　妻一式　土佐醤油

煮物　　　
鴨ロース煮　茄子煮浸し　トマト蜜煮　はりねぎ　辛子

焼き物　　　
鮭北海焼　出巻玉子　はじかみ　（会席）さざえ串焼

揚げ物　　　
丸茄子炒り出し　海老　大根おろし　糸がき　浅月　天汁

酢の物　　　
穴子・蟹　博多　　叩きオクラ　とび子　土佐酢

釜炊ご飯　　
玉蜀黍　切昆布　

寿司　　　　　
鮪　とろ鉄火巻　他仕入れにより～

土瓶蒸し　　
浅利つみれ　しめじ　若芽　銀杏　三葉　酢橘

香の物　　　 
3点盛り

小吸椀　　　
浅利つみれ　　三葉　柚子

甘味　　　　  
枝豆アイス　カプピスムース　フルーツ

（仕入れの都合により変更となる場合がございます）



毎日暑い日が続きますが、みなさまのお越しをお待ちしています。
どうぞ月花の料理で酷暑の季節をお感じください。

次回の御献立内容替えは8月10日です。
8月9日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。

梅雨空が恨めしい今日この頃・・・。
月花では、そんなうっとおしい気分を少しでも忘れていただける御献立をご用意致しました。


先付　　　　
抹茶豆富　山葵　旨出し

前菜　　　　
海月浸し　玉蜀黍真薯　手鞠寿司　肉寄せ　長芋源平

お造り　　　
海の幸盛り合わせ　鮪　蛸　甘海老　妻一式　土佐醤油

煮物　　　
穴子真薯　里芋　天豆　茄子オランダ煮　ベビーコーン

焼き物　　　
海老チーズ焼　小柱ずんだ和へ　杏子ゼリー　出巻玉子　はじかみ

揚げ物　　　
鱧鳴戸　青唐　紅葉おろし　天汁

酢の物　　　
鮎南蛮　揉み胡瓜　若芽　酢取茗荷　檸檬　土佐酢

釜炊ご飯　　
枝豆　鳥　揚げ　

寿司　　　　　
鮪　とろ鉄火巻　他仕入れにより～

土瓶蒸し　　
蛤　しめじ　若芽　銀杏　三葉　酢橘

香の物　　　 
3点盛り

小吸椀　　　
玉子豆富　三葉　柚子

甘味　　　　  
ライチジェラート　ヨーグルトムース　フルーツ



御足もとの悪い日が多いと思いますが、みなさまのお越しをお待ちしています。
どうぞ月花の料理で大暑の季節をお感じください。

次回の御献立内容替えは7月21日です。
7月20日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。