お知らせ

2014-09-01 16:32:00

8月末からの雨続きでの冷え込みに、あの長かった酷暑が去ってしまったことに少し寂しさを感じています。天候が回復して、落ち着いて心も身体も秋の静けさを待ち望む日々です。
さて、月花では一足早くみなさんに秋を感じて頂けるような「秋の御献立」をご用意いたしました。

どうかみなさま、月花の秋をお楽しみください。


先付    
落花生豆富 山葵 旨出し

前菜    
菊花浸し 柿玉子 栗クリーム羹 丸十真薯 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

蒸し物   
栗道明寺蒸し 牛蒡チップス 紅葉麩 山葵 美味あん

焼き物    
秋鮭西京焼き 出巻玉子 プルーン蜜煮 はじかみ (会席)銀杏塩煎り

揚げ物   
蕎麦掻き揚げ出し 千野菜 なめこ 山葵 蕎麦汁

酢の物    
炙り〆秋刀魚 蛇腹胡瓜 若芽 酢取茗荷 檸檬 土佐酢

釜炊き御飯   
占地 胡桃

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
木の子真薯 銀杏 三葉 若芽 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
小柱 三葉 柚子

甘味    
アサイーアイス 紅茶ムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)



まだまだ残暑がやってくると思いますが、どうかお体を大事になさってください。みなさまのお越しをお待ちしています。
どうぞ月花の料理で初秋の季節をお感じください。

次回の御献立内容替えは9月29日です。
9月30日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ


2014-07-28 01:32:00

海山の恋しい季節、まぶしいほどの夏真っ盛りとなりましたが、茹だるような暑さ厳しい折、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

 食が細くなりがちなこの時期に、少しでも涼しさと美味しさを感じていただけるような、この季節ならではの涼しげな新しいお献立を7月29日からはじめます。

どうかよろしくお願い致します。

実は明後日7月31日は月花の開店記念日です(^_^;)

9年前の開店してから、今日まで店を続けてこれられたのは本当に皆様のおかげです。

これからも月花の料理で幸せなひと時をお届けできるよう頑張りますのでどうかよろしくお願い致します。

 


先付    
玉蜀黍豆富 山葵 旨出し

 

前菜    
吸とろろ 枝豆チーズ松風 帆立マヨ掛け 穴子八幡巻 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

冷し鉢   
鴨ロース煮 茄子煮浸し ミトマト蜜煮 千野菜 辛子

焼物    
鮭おろしぽん酢掛け 檸檬 出巻玉子 はじかみ (会席)エシャレット

 

揚げ物   
二身椎茸コーン揚げ 舌平目 浅月 紅葉おろし 天汁

酢の物    
水晶寄せ 梅肉あん 天・いくら

釜炊き御飯   
玉蜀黍 茎若芽 バター

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
蜆 舞茸 若芽 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
小柱 三葉 柚子

甘味    
パイナップルアイス ココアムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


熱中症にはどうか十分お気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立替えは9月1日とさせていただきます。
9月2日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ


2014-07-01 00:17:00

みなさまいかがお過ごしでしょうか?月花です。
梅雨空が恨めしい日々ですが、梅雨があけてしまえば夏本番!
梅雨あけがことのほか早かった去年よりは今年は楽に過ごせるかもしれませんが、
今のうちに夏の暑さを乗りきれる準備をしておきたいです。

月花の御献立も7月に入り夏の御献立をご用意致しました!目にも涼しげな仲夏の御献立をぜひ御愉しみください。



先付    
抹茶豆富 山葵 旨出し

前菜    
冷湯葉 茄子利休寄せ 鮭砧巻 栄螺ずんだ和へ 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

冷し鉢   
帆立真薯玉蜀黍巻 海老芝煮 水玉冬瓜 いくら 銀あん

焼物    
福子酢味噌掛け 千野菜 出巻玉子 はじかみ (会席)浅利浸し

揚げ物   
鱧鳴門揚げ 紅葉おろし 浅月 天汁

酢の物    
トマトサラダ

釜炊き御飯   
里芋 三葉

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
海老 貝柱 若芽 舞茸 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
小柱 三葉 柚子

甘味    
オレンジアイス ブルーベリームース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


一雨ごとに暑さが厳しくなりますので、どうかお身体には十分お気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立替えは7月28日とさせていただきます。
7月29日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ

 


2014-06-03 07:25:00

みなさまいかがお過ごしでしょうか?月花です。

もう間もなく梅雨空が恨めしい日々がやってくると思いますが、そんな鬱陶しい気分を少しでも和らげていただけるような水無月の御献立をご用意致しました。目に涼しげな小夏の御献立をぜひ御愉しみください。


先付    
水無月豆富 山葵 旨出し

 

前菜    
小柱梅和へ 鮎背越揚げ 蛙天豆 紫陽花ゼリー 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

温物   
じゃが芋万十 菖蒲麩 オクラ 辛子 あん掛け

焼物    
鰆胡麻柚庵焼 出巻玉子 はじかみ 雌株ぽん酢 (会席)穴子煮凍り


揚げ物   
丸茄子煎り出し 海老 糸削り 浅月 大根おろし 天汁

酢の物    
稚鮎南蛮漬

釜炊き御飯   
浅利 生姜 浅月

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
帆立真薯 舞茸 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
小柱 三葉 柚子

甘味    
葡萄アイス 蓬ムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


まだまだ不順な天候が続いておりますゆえ、お身体には十分お気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立替えは6月30日とさせていただきます。
7月1日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ


2014-04-30 16:53:00

木々の緑が目にまぶしい今日このごろですがみなさまいかが お過ごしでしょうか?行く春を惜しみながらも、心はすでに夏の到来を待ちわびてしまっています・・・。

月花では薫風の季節を感じていただけるような新緑の御献立をご用意いたしました。ぜひ御愉しみください。


先付    
蓬豆富 山葵 旨出し

 

前菜    
もずく酢 長芋源平 菖蒲紫芋 帆立友禅 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

煮物   
炊き合わせ 陣笠椎茸 海老芝煮 菖蒲麩 オクラ 美味あん

焼物    
鰆木の芽焼 出巻玉子 チーズ西京漬け はじかみ (会席)浅利辛子酢味噌和へ


揚げ物   
下平目 バジルおろし掛け

酢の物    
穴子・ずわい蟹博多寄せ 酢取茗荷 叩オクラ とび子 土佐酢

釜炊き御飯   
蛤 揚げ 三葉

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
鳥つkね 舞茸 若芽 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
鳥つくね(小柱) 三葉 柚子

甘味    
抹茶ムース アイス フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


まだまだ不順な天候が続いておりますゆえ、お身体には十分お気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立替えは6月2日とさせていただきます。
6月3日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ