お知らせ
早いもので2015年があけてからもう一カ月。すっかり普段の生活に戻っている今日この頃、みなさまいかが お過ごしでしょうか?
凍るような風がふきつける今日この頃ですね。そんな寒い中、月花では一足先に間もなくやってくる春の季節を心待ちして頂けるような御献立をご用意いたしました。
先付
梅豆富 山葵 旨出し
前菜
鴨ぬた 杏子オクラ寄せ 小柱さつま揚げ 栄螺旨煮 手鞠寿司
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
煮物
梅万十 梅麩 辛子 あられ 美味あん
焼物
鮭雪中焼 叩き長芋 青海苔 いくら 出巻玉子 (会席)鮭みぞれ和へ
揚げ物
鰈唐揚げ 青唐 檸檬 紅葉おろし ぽん酢
酢の物
たらば蟹友禅寄せ とびこ 甘酢
釜炊き御飯
小柱 揚げ 赤紫蘇
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
牡蠣 舞茸 銀杏 三葉 酢橘
香の物
3点盛り
小吸椀
牡蠣(小柱) 三葉 柚子
甘味
チョコレートアイス 豆乳ムース フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
寒気厳しいおりから、お風邪など召しませぬようくれぐれもお気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。
次回の御献立内容替えは3月2日です。
3月3日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ
おびただしい落ち葉に、過ぎゆく晩秋を惜しみながらも、街中のクリスマスイルミネーションの華やかさに目が楽しめる季節となりました。
早いもので間もなく師走。今年も残り僅かとなってしまいましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。
月花では、冬の味覚を愉しんでいただけるような「歳晩」のお献立をご用意いたしました。何かと気忙しいこの時期に、当店の料理で身も心も一息休めていただけますよう心を込めておもてなしいたします。
先付
黒胡麻豆富 山葵 旨出し
前菜
エリンギぽん酢浸し 栗真薯 若筍寄せ 手鞠寿司 丸十抹茶絞り
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
蒸し物
穴子道明寺蒸し 里芋 海老 紅葉麩 山葵 千野菜 あられ 美味あん
焼き物
牡蠣クリーム焼 出巻玉子 はじかみ (会席)蛸ぬた和へ
揚げ物
たらば蟹チーズパン巻 紅葉おろし 天汁
酢の物
ずわい蟹 雌株 長芋 いくら 土佐酢
釜炊き御飯
牛 湿地 浅月
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
牡蠣 舞茸 銀杏 三葉 酢橘
香の物
3点盛り
小吸椀
小柱 三葉 柚子 (会席)牡蠣 三葉 柚子
甘味
メープルアイス 蜜柑ムース フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
年末のご多忙なおりではございますが、寒さも日に日に厳しくなりますのでどうぞご用心なさってくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。
尚、年明けは1月6日から営業させていただきます。
年明け1月の御献立内容は1月6日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。
朝晩の冷気が一段と深まり、心地よい爽秋の季節もどうやら暮れていくようです。
冬の到来を身構えつつも、日中の小春日和にほっと一息つける今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。
月花では、暮れゆく秋を一層感じていただけるような「暮秋」のお献立をご用意いたしました。寒い冬に向けてご準備をするこの時期に、当店の料理で身も心も休めていただけますよう心を込めておもてなしいたします。
先付
南瓜豆富 山葵 旨出し
前菜
牛時雨煮 栗珈琲煮 木の子胡麻寄せ 鳴戸チーズ 手鞠寿司
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
蒸し物
大根饅頭 紅葉麩 胡瓜 山葵 あられ みぞれあん
焼き物
牡蠣葱味噌焼き 出巻玉子 はじかみ (会席)鮟肝ぽん酢
揚げ物
鱚餅オクラ巻 千野菜 紅葉おろし 天汁
酢の物
海月煮凍り 帆立オイル漬 酢取茗荷 辛子酢味噌
釜炊き御飯
刻み穴子 生姜 揚げ 浅月
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
小柱がんも 舞茸 若芽 銀杏 三葉 酢橘
香の物
3点盛り
小吸椀
小柱 三葉 柚子
甘味
薩摩芋アイス 黒胡麻ムース フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
益々、日一日と寒さが募っていくと思いますが、朝晩の寒さにはどうぞご用心なさってください。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。
次回の御献立内容替えは12月1日です。
12月2日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。
こんにちは、月花です。
ひと雨ごとに秋の色が深まり、めっきり涼しくなってまいりました。
月花では菊薫秋をより感じて頂けるような「秋の御献立」をご用意いたしました。
先付
カシューナッツ豆富 山葵 旨出し
前菜
蛸みぞれ えのきそぼろ寄せ いちょう南京 丸十チーズ団子 手鞠寿司
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
蒸し物
里芋豊年蒸し 栗 海老 紅葉麩 銀杏 山葵 美味あん あられ
焼き物
秋鮭胡麻柚庵焼 ピーナッツ和へ 出巻玉子 はじかみ (会席)絹かつぎ
揚げ物
秋茄子二身揚げ 海老しんびき揚げ 紅葉おろし 浅月 天汁
和へ物
柿・ずわい蟹胡麻クリーム和へ レーズン 銀杏
釜炊ご飯
栗 切昆布 人参
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
牡蠣 舞茸 若芽 銀杏 三葉 酢橘
香の物
3点盛り
小吸椀
小柱 三葉 柚子
甘味
栗アイス キャラメルムース フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
気候不順な折、急な温度の変化で体調を崩されませんよう、どうかご自愛くださいませ。
月花の料理で清秋の季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。
次回の御献立内容替えは11月4日です。
11月5日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。
8月末からの雨続きでの冷え込みに、あの長かった酷暑が去ってしまったことに少し寂しさを感じています。天候が回復して、落ち着いて心も身体も秋の静けさを待ち望む日々です。
さて、月花では一足早くみなさんに秋を感じて頂けるような「秋の御献立」をご用意いたしました。
どうかみなさま、月花の秋をお楽しみください。
先付
落花生豆富 山葵 旨出し
前菜
菊花浸し 柿玉子 栗クリーム羹 丸十真薯 手鞠寿司
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
蒸し物
栗道明寺蒸し 牛蒡チップス 紅葉麩 山葵 美味あん
焼き物
秋鮭西京焼き 出巻玉子 プルーン蜜煮 はじかみ (会席)銀杏塩煎り
揚げ物
蕎麦掻き揚げ出し 千野菜 なめこ 山葵 蕎麦汁
酢の物
炙り〆秋刀魚 蛇腹胡瓜 若芽 酢取茗荷 檸檬 土佐酢
釜炊き御飯
占地 胡桃
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
木の子真薯 銀杏 三葉 若芽 酢橘
香の物
3点盛り
小吸椀
小柱 三葉 柚子
甘味
アサイーアイス 紅茶ムース フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
まだまだ残暑がやってくると思いますが、どうかお体を大事になさってください。みなさまのお越しをお待ちしています。
どうぞ月花の料理で初秋の季節をお感じください。
次回の御献立内容替えは9月29日です。
9月30日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ