お知らせ

2014-07-01 00:17:00

みなさまいかがお過ごしでしょうか?月花です。
梅雨空が恨めしい日々ですが、梅雨があけてしまえば夏本番!
梅雨あけがことのほか早かった去年よりは今年は楽に過ごせるかもしれませんが、
今のうちに夏の暑さを乗りきれる準備をしておきたいです。

月花の御献立も7月に入り夏の御献立をご用意致しました!目にも涼しげな仲夏の御献立をぜひ御愉しみください。



先付    
抹茶豆富 山葵 旨出し

前菜    
冷湯葉 茄子利休寄せ 鮭砧巻 栄螺ずんだ和へ 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

冷し鉢   
帆立真薯玉蜀黍巻 海老芝煮 水玉冬瓜 いくら 銀あん

焼物    
福子酢味噌掛け 千野菜 出巻玉子 はじかみ (会席)浅利浸し

揚げ物   
鱧鳴門揚げ 紅葉おろし 浅月 天汁

酢の物    
トマトサラダ

釜炊き御飯   
里芋 三葉

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
海老 貝柱 若芽 舞茸 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
小柱 三葉 柚子

甘味    
オレンジアイス ブルーベリームース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


一雨ごとに暑さが厳しくなりますので、どうかお身体には十分お気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立替えは7月28日とさせていただきます。
7月29日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ

 


2014-06-03 07:25:00

みなさまいかがお過ごしでしょうか?月花です。

もう間もなく梅雨空が恨めしい日々がやってくると思いますが、そんな鬱陶しい気分を少しでも和らげていただけるような水無月の御献立をご用意致しました。目に涼しげな小夏の御献立をぜひ御愉しみください。


先付    
水無月豆富 山葵 旨出し

 

前菜    
小柱梅和へ 鮎背越揚げ 蛙天豆 紫陽花ゼリー 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

温物   
じゃが芋万十 菖蒲麩 オクラ 辛子 あん掛け

焼物    
鰆胡麻柚庵焼 出巻玉子 はじかみ 雌株ぽん酢 (会席)穴子煮凍り


揚げ物   
丸茄子煎り出し 海老 糸削り 浅月 大根おろし 天汁

酢の物    
稚鮎南蛮漬

釜炊き御飯   
浅利 生姜 浅月

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
帆立真薯 舞茸 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
小柱 三葉 柚子

甘味    
葡萄アイス 蓬ムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


まだまだ不順な天候が続いておりますゆえ、お身体には十分お気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立替えは6月30日とさせていただきます。
7月1日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ


2014-04-30 16:53:00

木々の緑が目にまぶしい今日このごろですがみなさまいかが お過ごしでしょうか?行く春を惜しみながらも、心はすでに夏の到来を待ちわびてしまっています・・・。

月花では薫風の季節を感じていただけるような新緑の御献立をご用意いたしました。ぜひ御愉しみください。


先付    
蓬豆富 山葵 旨出し

 

前菜    
もずく酢 長芋源平 菖蒲紫芋 帆立友禅 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

煮物   
炊き合わせ 陣笠椎茸 海老芝煮 菖蒲麩 オクラ 美味あん

焼物    
鰆木の芽焼 出巻玉子 チーズ西京漬け はじかみ (会席)浅利辛子酢味噌和へ


揚げ物   
下平目 バジルおろし掛け

酢の物    
穴子・ずわい蟹博多寄せ 酢取茗荷 叩オクラ とび子 土佐酢

釜炊き御飯   
蛤 揚げ 三葉

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
鳥つkね 舞茸 若芽 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
鳥つくね(小柱) 三葉 柚子

甘味    
抹茶ムース アイス フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


まだまだ不順な天候が続いておりますゆえ、お身体には十分お気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立替えは6月2日とさせていただきます。
6月3日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ


2014-04-01 01:38:00

春の気配がようやく整ったようで、やわらかな春の日差しが心地よい毎日ですが、みなさまいかが お過ごしでしょうか?
月花ではお料理が最も目に嬉しい春の季節を満喫して頂けるような御献立をご用意いたしました。


先付    
天豆豆富 山葵 旨出し

 

前菜    
浅利浸し 石垣椎茸 鮪錦雲寄せ 丸十乾酪団子 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

蒸し物   
よもぎ万十 いくら 山葵 あられ 銀あん

焼物    
鰆南部焼
 梅蒟蒻 出巻玉子 はじかみ (会席)栄螺串

揚げ物   
海老・小柱ワンタン包み 姫筍 蓮根 紅葉おろし 天汁

酢の物    
帆立牛酪 蛇腹胡瓜 檸檬 はりねぎ 紅葉おろし ぽん酢

釜炊き御飯   
筍 鳥 揚げ

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
蛤 舞茸 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
小柱 三葉 柚子

甘味    
バナナアイス 白あんムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


まだまだ不順な天候が続いておりますゆえ、お風邪など召しませぬようくれぐれもお気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立内容替えは4月30日です。
5月1日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。


2014-03-04 07:52:00

寒さもやっとゆるみはじめ、一雨ごとにあたたかくなり、やわらかな春の日差しがすぐそこまでやってきていますね。みなさまいかが お過ごしでしょうか?
月花ではお料理が最も目に嬉しい春の季節を満喫して頂けるような御献立をご用意いたしました。



先付    
桜花豆富 山葵 旨出し

前菜    
海老てっぱい 天豆チーズ松風 浅利生姜漬 スモークサーモン黄味巻 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

蒸し物   
桜蒸し 丸十檸檬煮 山葵 銀あん

焼物    
鰈みぞれ酢掛け 千野菜 出巻玉子 はじかみ (会席)花見団子安倍川

揚げ物   
帆立真薯パン巻 子持しんびき揚げ 姫筍 紅葉おろし 天汁

酢の物    
のれそれ 檸檬 ぽん酢 紅葉おろし 浅月

釜炊き御飯   
桜海老 三葉

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
蛤 舞茸 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
小柱 三葉 柚子

甘味    
桜アイス コーヒームース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


まだまだ不順な天候が続いておりますゆえ、お風邪など召しませぬようくれぐれもお気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立内容替えは4月1日です。
4月1日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。