お知らせ
早いもので2014年があけてからもう一カ月。すっかり普段の生活に戻っている今日この頃、みなさまいかが お過ごしでしょうか?
寒さの中に春のあたたかさを感じる日がある今日この頃ですね。月花では一足先に間もなくやってくる春の季節を心待ちして頂けるような御献立をご用意いたしました。
先付
梅豆富 辛子 旨出し
前菜
木の芽和へ 菱餅真薯 黄味さくらんぼ 天豆チーズ挟み 手鞠寿司
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
煮物
牡蠣と大根の煮物 法蓮草 梅麩
焼物
鮭雪中焼 叩き長芋 青海苔 いくら 出巻玉子 (会席)烏賊白造り
揚げ物
鰈唐揚げ 青唐 檸檬 紅葉おろし ぽん酢
和へ物
ずわい蟹と菜花の胡麻クリーム和へ
釜炊き御飯
小柱 梅 紫蘇
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
海老ワンタン 舞茸 銀杏 三葉 酢橘
香の物
3点盛り
小吸椀
海老ワンタン 三葉 柚子
甘味
チョコレートアイス(紫芋アイス) 豆乳ムース フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
寒気厳しいおりから、お風邪など召しませぬようくれぐれもお気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。
次回の御献立内容替えは3月3日です。
3月4日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ
みなさま、あけましておめでとうございます。本年もどうかよろしくお願い致します。
年を越し、新しい年を迎えたかと思っていたら、早いものでもう松の内があけようとしています。
みなさま、お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか。
月花では今年もみなさまにお喜びいただけるようなお料理をお届けできるよう、一所懸命努めて参りますのでどうかよろしくお願い致します。
今月は、初春を感じていただけるような「新春のお献立」をご用意致しました。
先付
湯葉豆富 山葵 納豆醤油
前菜
若筍煮 山海月靑さ寄せ 梅長芋羹 鳥松風焼 手鞠寿司
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
蒸し物
帆立安平 梅麩 紫蘇あんかけ
焼き物
めろう西京焼 プルーン蜜煮 出巻玉子 はじかみ (会席)カマンベールチーズ揚げ
揚げ物
牡蠣・舞茸天麩羅 紅葉おろし 天汁
酢の物
ずわい蟹砧巻 鮭酢漬 土佐酢
釜炊き御飯
栄螺 生姜 葱
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
蛤 舞茸 銀杏 三葉 酢橘
香の物
3点盛り
小吸椀
小柱 三葉 柚子
甘味
柚子アイス 胡麻ムース フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
寒気厳しいおりから、お風邪など召しませぬようくれぐれもお気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。
次回の御献立内容替えは2月3日です。
2月4日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。
おびただしい落ち葉に、過ぎゆく晩秋を惜しみながらも、街中のクリスマスイルミネーションの華やかさに目が楽しめる季節となりました。
早いもので間もなく師走。今年も残り僅かとなってしまいましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。
月花では、冬の味覚を愉しんでいただけるような「歳晩」のお献立をご用意いたしました。何かと気忙しいこの時期に、当店の料理で身も心も一息休めていただけますよう心を込めておもてなしいたします。
先付
黒胡麻豆富 山葵 旨出し
前菜
エリンギぽん酢浸し 栗真薯 若筍寄せ 手鞠寿司 丸十抹茶絞り
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
蒸し物
穴子道明寺蒸し 里芋 海老 紅葉麩 オクラ 山葵 千野菜 あられ 美味あん
焼き物
牡蠣クリーム焼 出巻玉子 はじかみ (会席)蛸ぬた和へ
揚げ物
帆立真薯蓮根挟み揚げ 海老 紅葉おろし 天汁
酢の物
ずわい蟹 雌株 長芋 いくら 土佐酢
釜炊き御飯
牛 湿地 浅月
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
牡蠣 舞茸 銀杏 三葉 酢橘
香の物
3点盛り
小吸椀
小柱 三葉 柚子 (会席)牡蠣 三葉 小柱
甘味
ラムレーズンアイス 蜜柑ムース フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
年末のご多忙なおりではございますが、寒さも日に日に厳しくなりますのでどうぞご用心なさってくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。
尚、年明けは1月7日から営業させていただきます。
年明け1月の御献立内容は1月6日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。
朝晩の冷気が一段と深まり、心地よい爽秋の季節もどうやら暮れていくようです。
冬の到来を身構えつつも、日中の小春日和にほっと一息つける今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。
月花では、暮れゆく秋を一層感じていただけるような「暮秋」のお献立をご用意いたしました。寒い冬に向けてご準備をするこの時期に、当店の料理で身も心も休めていただけますよう心を込めておもてなしいたします。
先付
胡桃豆富 山葵 旨出し
前菜
牛時雨煮 丸十真薯 山菜寄せ 鳴戸チーズ 手鞠寿司
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
蒸し物
里芋饅頭 紅葉麩 山葵 あられ 美味あん
焼き物
牡蠣葱味噌焼き 出巻玉子 はじかみ (会席)酢蓮
揚げ物
鱚餅オクラ巻 千野菜 紅葉おろし 天汁
酢の物
海月煮凍り 酢取茗荷 辛子酢味噌
釜炊き御飯
刻み穴子 生姜 浅月
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
帆立真薯 占地 銀杏 三葉 酢橘
香の物
3点盛り
小吸椀
小柱 三葉 柚子
甘味
洋梨アイス カシューナッツムース フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
益々、日一日と寒さが募っていくと思いますが、朝晩の寒さにはどうぞご用心なさってください。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。
次回の御献立内容替えは12月2日です。
12月3日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。
こんにちは、月花です。
ひと雨ごとに秋の色が深まり、めっきり涼しくなってまいりました。
月花では菊薫秋をより感じて頂けるような「秋の御献立」をご用意いたしました。
先付
カシューナッツ豆富 山葵 旨出し
前菜
小柱友禅 石垣椎茸 いちょう南京クリーム寄せ えのきそぼろ寄せ 手鞠寿司
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
蒸し物
豊年蒸し 栗 海老 紅葉麩 銀杏 山葵 美味あん あられ
焼き物
秋鮭西京焼 蕪甘酢漬け 出巻玉子 はじかみ (会席)絹かつぎ
揚げ物
秋茄子二身揚げ 海老しんびき揚げ 紅葉おろし 浅月 天汁
和へ物
柿・ずわい蟹胡麻クリーム和へ レーズン 銀杏
釜炊ご飯
栗 切昆布 人参
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
牡蠣 舞茸 若芽 銀杏 三葉 酢橘
香の物
3点盛り
小吸椀
牡蠣 三葉 柚子
甘味
さつま芋アイス キャラメルムース フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
気候不順な折、急な温度の変化で体調を崩されませんよう、どうかご自愛くださいませ。
月花の料理で清秋の季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。
次回の御献立内容替えは10月28日です。
10月29日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。