お知らせ
みなさま、あけましておめでとうございます。元旦からの三日間、おかげさまで連日満席ご盛況をいただき本当にありがとうございました。本年もどうかよろしくお願い致します。
月花では今年もみなさまにお喜びいただけるようなお料理をお届けできるよう、一所懸命努めて参りますのでどうかよろしくお願い致します。
先付
胡麻豆富 山葵 旨出し
前菜
松葉串 竹の子土佐和へ 梅貝柱寄せ いくら生酢 黄味胡桃
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
煮物
炊き合わせ 蓮根道明寺 海老芝煮 梅麸 里芋 オクラ
焼き物
鯛塩焼 出巻玉子 はじかみ (会席・海老チーズ焼)
揚げ物
鱚餅紫蘇チーズ巻 紅葉おろし 天汁
酢の物
鮪 海月煮凍り 茗荷 とび子 酢味噌
釜炊き御飯
鳥舞茸御飯
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
蛤 舞茸 銀杏 酢橘
香の物
3点盛り
小吸椀
小柱 柚子
甘味
アイス ケーキ フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
寒気厳しいおりから、お風邪など召しませぬようくれぐれもお気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。
次回の御献立内容替えは1月28日です。
1月30日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。
早いものでもうすぐ師走。今年も残り僅かとなってしまいましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。
月花では、冬の味覚を愉しんでいただけるような「歳晩」のお献立をご用意いたしました。何かと気忙しいこの時期に、当店の料理で身も心も一息休めていただけますよう心を込めておもてなしいたします。
先付
黒胡麻豆富 山葵 旨出し
前菜
エリンギぽん酢浸し 帆立チーズ焼 しらす寄せ 穴子真薯 手鞠寿司
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
蒸し物
貝柱安平 紫蘇あんかけ いくら
焼き物
牡蠣.鮭 味噌焼き 出巻玉子 はじかみ (会席)鮭長芋ぬた
揚げ物
チーズ団子 海老しんびき揚げ 青味 紅葉おろし 天汁
酢の物
鯛南蛮漬け
釜炊き御飯
穴子 生姜 三葉
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
蛤 舞茸 若芽 銀杏 三葉 酢橘
香の物
3点盛り
小吸椀
小柱 三葉 柚子 (会席)蛤 三葉 柚子
甘味
アイス ケーキ フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
年末のご多忙なおりではございますが、寒さも日に日に厳しくなりますのでどうぞご用心なさってくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。
どうかよろしくお願致します。
長かった残暑もようやく落ち着き、朝晩の冷気が一段と深まりました。心地よい爽秋の季節もどうやら暮れていくようです。
月花では、暮れゆく秋を一層感じていただけるような「暮秋」のお献立をご用意いたしました。寒い冬に向けてご準備をする今、心を込めておもてなしいたします。
先付
カシューナッツ豆富 山葵 旨出し
前菜
牛時雨煮 薩摩芋真薯 黄味牛蒡 きのこ胡桃寄せ 手鞠寿司
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
蒸し物
豊年蒸し 穴子道明寺 海老 栗 紅葉麩 山葵 餡かけ
焼き物
鮭エリンギ挟み焼き 出巻玉子 はじかみ (会席)近江蒟蒻ピリ辛煮
揚げ物
海老みの揚げ 里芋玄米揚げ 紅葉おろし 天汁
酢の物
貝柱みぞれ和へ
釜炊き御飯
しらす 生姜 三葉
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
牡蠣 舞茸 若芽 銀杏 三葉 酢橘
香の物
3点盛り
小吸椀
小柱 三葉 柚子
甘味
アイス ケーキ フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
益々、日一日と寒さが募っていくと思いますが、朝晩の寒さにはどうぞご用心なさってください。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。
次回の御献立内容替えは11月27日です
ようやく酷暑がおわり、朝夕の空気が心地よい季節となりました。
月花では爽やかな菊薫秋をより感じて頂けるような「秋の御献立」をご用意いたしました。
先付
胡桃豆富 山葵 旨出し
前菜
木の子浸し 鮭煮凍り 栗真薯 杏子寄せ 手鞠寿司
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
煮物
薩摩芋まんじゅう 山葵 あられ 餡かけ
焼き物
秋鮭柚庵焼 出巻玉子 はじかみ(会席)焙煎銀杏
揚げ物
海老丹波揚げ 蕎麦掻 青唐 山葵 餡かけ
酢の物
帆立レモン釜
釜炊ご飯
栗 人参 揚げ 三葉
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
蛤 舞茸 若芽 銀杏 三葉 酢橘
香の物
3点盛り
小吸椀
小柱 三葉 柚子
甘味
アイス ケーキ フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
こんにちは。日本料理月花です。
今年は強烈な暑が長く続きましたが、体調崩していませんでしょうか・・・。心も体も落ち着いた日々がくることを願いたいですね。
そんな中ですが、月花ではみなさまに舌でも目でも落ち着いた秋を感じて頂けるような「秋の御献立」をご用意いたしました。どうかみなさま、月花の秋をお楽しみください。
先付
落花生豆富 山葵 旨出し
前菜
いくら菊花浸し 柿玉子 栗クリーム羹 木の子真薯 手鞠寿司
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
蒸し物
栗道明寺蒸し 紅葉麩 山葵 美味あん
焼き物
秋鮭西京焼き 出巻玉子 はじかみ (会席)茄子煮浸し
揚げ物
蟹真薯玄米揚げ 海老しんびき揚げ 薩摩芋 青唐 紅葉おろし 天汁
酢の物
鯛 蟹 豆富サラダ 玉葱 パプリカ 胡麻たれ
釜炊き御飯
里芋
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
蛤 銀杏 三葉 若芽 柚子
香の物
3点盛り
小吸椀
小柱 三葉 柚子
甘味
アイス ケーキ フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
まだまだ暑い日が続きそうですが、どうかお体を大事になさってください。みなさまのお越しをお待ちしています。
どうぞ月花の料理で初秋の季節をお感じください。