お知らせ
みなさまいかがお過ごしでしょうか?月花です。
じめじめとした暑さが続きていますが、
月花では目にも涼しげな仲夏の御献立をご用意致しました。ぜひ御愉しみください。
先付
抹茶豆富 旨出し 山葵
前菜
もずく酢 枝豆チーズ松風 鮭砧巻 ミニトマト蜜煮 手鞠寿司
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
冷し鉢
蟹真薯玉蜀黍巻 海老芝煮 いくら 銀あん
焼物
鰆酢味噌掛け 出巻玉子 はじかみ (会席)長芋塩辛和へ
揚げ物
鱧餅チーズ鳴門巻 紅葉おろし 青味 天汁
酢の物
海老 帆立 水晶寄せ 梅肉餡
釜炊き御飯
鳥 牛蒡
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
蛤 若芽 舞茸 銀杏 三葉 酢橘
香の物
3点盛り
小吸椀
小柱 三葉 柚子
甘味
アイス ケーキ フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
今年も暑さが厳しくなりますことが予想されますので、どうかお身体には十分お気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。
次回の御献立替えは7月31日とさせていただきます。
8月1日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ
みなさまいかがお過ごしでしょうか?月花です。
そろそろ今年の梅雨入りが気になる時期となりました。月花では、そんな鬱陶しい気分を少しでも和らげていただけるような水無月の御献立をご用意致しました。目に涼しげな小夏の御献立をぜひ御愉しみください。
先付
水無月豆富 山葵 旨出し
前菜
小柱梅和へ 牛蒡カタツムリ 蛙天豆チーズ挟み 紫陽花ゼリー 手鞠寿司
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
温物
枝豆万十 いくら あられ 山葵 あん掛け
焼物
鰆南京挟み焼 出巻玉子 はじかみ (会席)海老チーズ挟み
揚げ物
とうもろこし真薯 海老しんびき揚げ 青味 紅葉おろし 天汁
酢の物
蟹・烏賊ぬた和へ 酢取茗荷 若芽 葱
釜炊き御飯
浅利 揚げ 生姜 三葉
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
蛤 若芽 舞茸 銀杏 三葉 酢橘
香の物
3点盛り
小吸椀
小柱 三葉 柚子
甘味
アイス ケーキ フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。
次回の御献立替えは7月1日とさせていただきます。
当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ
木々の緑が目にまぶしい今日このごろですがみなさまいかが お過ごしでしょうか?
薫風の季節を感じていただけるような新緑の御献立をご用意いたしましたので、ぜひ御愉しみください。
先付
蓬豆富 山葵 旨出し
前菜
浅利マリネ 長芋源平 石垣南京 菖蒲茄子 手鞠寿司
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
蒸し物
貝柱安平 いくら 紫蘇あん掛け
焼物
鰆筍挟み焼 出巻玉子 はじかみ(会席 海老てっぱい)
揚げ物
陣笠椎茸 海老しんびき揚げ 青味 紅葉おろし 天汁
酢の物
鮭酢浸し 酢取茗荷 蛇腹胡瓜 檸檬 土佐酢
釜炊き御飯
小柱 生姜 揚げ 三葉
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
蛤 舞茸 若芽 銀杏 三葉 酢橘
香の物
3点盛り
小吸椀
蛤(小柱) 三葉 柚子
甘味
ケーキ アイス フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
まだまだ寒暖差が激しい不順な天候が続いておりますゆえ、お身体には十分お気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。
次回の御献立替えは6月5日とさせていただきます。
内容を当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ
ようやく桜が咲き始め目にも心にも美しい時期を迎えるようになりました。
月花のお献立も春のあたたかさを楽しめる新しいお献立になります。
皆様におたのしみいただけるよう心をこめてお届けいたしますのでどうかよろしくお願い致します。
先付
天豆豆富 山葵 旨出し
前菜
貝柱浸し 木の葉南京 鮪真薯 穴子煮凍り 手鞠寿司
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
蒸し物
よもぎ万十 いくら 山葵 あられ 銀あん
焼物
鰆染めおろし 出巻玉子 はじかみ (会席・菜花辛子和へ)
揚げ物
海老しんびきチーズ団子 青味 紅葉おろし 天汁
酢の物
酢〆鮭砧巻き 胡瓜 酢取茗荷 若芽 土佐酢
釜炊き御飯
筍 鳥 揚げ 三葉
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
蛤 舞茸 銀杏 三葉
香の物
3点盛り
小吸椀
小柱 三葉 柚子
甘味
アイス ケーキ フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
まだまだ不順な天候が続いておりますゆえ、お風邪など召しませぬようくれぐれもお気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。
次回の御献立内容替えも順次更新いたしますので、
ぜひご覧になってくださいませ
まだまだ寒い日が続きますが、やわらかな春の日差しがすぐそこまでやってきていますね。みなさまいかが お過ごしでしょうか?
月花では毎年大変ご好評いただいています、桜のお献立の月となりました!
桜開花の一足前に目に嬉しい桜の御献立をどうぞお楽しみください。
先付
桜豆富 山葵 旨出し
前菜
浅利浸し 天豆チーズ挟み 黄味さくらんぼ 菱餅真薯 手鞠寿司
お造り
海の幸盛り合わせ 妻一式 土佐醤油
蒸し物
桜蒸し 丸十蜜煮 山葵 銀あん
焼物
鯛柚庵焼き 出巻玉子 はじかみ (会席)帆立檸檬挟み
揚げ物
鱚筍巻 梅素麺 青味 紅葉おろし 天汁
酢の物
蛍烏賊・帆立 ぬた和へ
釜炊き御飯
桜海老 三葉 揚げ
寿司
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~
土瓶蒸し
蛤 舞茸 若芽 銀杏 三葉 酢橘
香の物
3点盛り
小吸椀
小柱 三葉 柚子
甘味
アイス ケーキ フルーツ
(仕入れの都合により変更となる場合がございます)
まだまだ寒暖差がある日々が続いています。お風邪など召しませぬようくれぐれもお気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。
次回の御献立内容替えは4月3日です。
4月4日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ