お知らせ

2017-10-30 23:04:00

朝晩の冷気が一段と深まり、心地よい爽秋の季節もどうやら暮れていくようです。

冬の到来を身構えつつも、日中の小春日和にほっと一息つける今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。

月花では、暮れゆく秋を一層感じていただけるような「暮秋」のお献立をご用意いたしました。寒い冬に向けてご準備をするこの時期に、当店の料理で身も心も休めていただけますよう心を込めておもてなしいたします。


先付    
胡桃豆富 山葵 旨出し

前菜    
牛時雨煮 海月煮凍り 金冠牛蒡 丸十真薯 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

蒸し物   
蕪海老真薯射込み 紫蘇餡掛け 天いくら

焼き物    
鮭茄子挟み焼き 出巻玉子 はじかみ (会席)きのこ浸し

揚げ物   
牡蠣・舞茸・青唐天麩羅 栗しんびき揚げ 紅葉おろし 天汁

和へ物    
蟹・帆立 胡麻クリーム和へ しめじ 銀杏 柿釜盛り

釜炊き御飯   
さつま芋 三葉 胡麻

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
牡蠣 舞茸 若芽 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
小柱 三葉 柚子

甘味    
林檎アイス 落花生ムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


益々、日一日と寒さが募っていくと思いますが、朝晩の寒さにはどうぞご用心なさってください。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立内容替えは11月27日です。
11月28日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。

 


2017-10-02 19:44:00

こんにちは、月花です。
ひと雨ごとに秋の色が深まり、めっきり涼しくなってくるはずの時期なのに、これから雨が多くなる様で気分までジメジメしてしまいますね。
そんな中ですが月花では爽やかな菊薫秋をより感じて頂けるような「秋の御献立」をご用意いたしました。

先付    
カシューナッツ豆富 山葵 旨出し

前菜    
蛸みぞれ和へ えのきそぼろ寄せ 栗真薯 南瓜チーズ掛け 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

煮物   
蕎麦掻き餡かけ 牡蠣 占地 紅葉麩 山葵

焼き物   
秋鮭クリーム焼 銀杏チップ 出巻玉子 はじかみ (会席)絹かつぎ

揚げ物   
秋茄子二身揚げ 海老しんびき揚げ 紅葉おろし 浅月 天汁

酢の物   
帆立と蟹の檸檬風味 
ミニトマト レタス

釜炊ご飯  
栗 切昆布 人参 

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
牡蠣 舞茸 若芽 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
小柱 三葉 柚子

甘味    
きな粉アイス キャラメルムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)



気候不順な折、急な温度の変化で体調を崩されませんよう、どうかご自愛くださいませ。
月花の料理で清秋の季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立内容替えは10月30
日です。
10月31日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。


2017-09-05 07:21:00

こんにちは。日本料理月花です。

例年9月に入っても暑さが残り厳しい日が続きますが、今年はあの暑さが少し名残惜しいような気もします。
そんな中ですが、月花ではみなさまに目でも秋を感じて頂けるような「秋の御献立」をご用意いたしました。

どうかみなさま、月花の秋をお楽しみください。


先付    
落花生豆富 山葵 旨出し

前菜    
菊花浸し 柿玉子 栗クリーム羹 木の子真薯 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

蒸し物   
栗道明寺蒸し 牛蒡チップス 紅葉麩 山葵 美味あん

焼き物    
秋鮭西京焼き 出巻玉子 秋茄子煮浸し はじかみ (会席)蜜丸十

揚げ物   
海老・めごち・舞茸の信州揚げ 紅葉おろし 天汁

酢の物    
炙り〆秋刀魚 蛇腹胡瓜 若芽 酢取茗荷 山葵 醤油

釜炊き御飯   
胡桃 占地

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
蟹真薯 銀杏 三葉 若芽 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
蟹真薯 三葉 柚子

甘味    
栗アイス 紅茶ムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)



まだまだ暑い日もやってくるとは思いますが、どうかお体を大事になさってください。みなさまのお越しをお待ちしています。
どうぞ月花の料理で初秋の季節をお感じください。

次回の御献立内容替えは10月2日です。
10月3日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ

 

 

 


2017-08-01 08:44:00

海山の恋しい季節、まぶしいほどの夏真っ盛りとなりましたが、茹だるような暑さ厳しい折、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

 食が細くなりがちなこの時期に、少しでも涼しさと美味しさを感じていただけるような、この季節ならではの涼しげな新しいお献立を8月4日からはじめます。

どうかよろしくお願い致します。

 


先付    
玉蜀黍豆富 山葵 旨出し

 

前菜    
雌株とろろ掛け 枝豆チーズ松風 帆立マヨネーズ 鱧煮凍り 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

冷し鉢   
鴨ロース煮 茄子煮浸し ミニトマト蜜煮 千野菜 辛子

焼物    
福子みぞれ掛け 出巻玉子 はじかみ (会席)穴子・胡瓜和へ

 

揚げ物   

海老のしんびき・舌平目葱巻き 紅葉おろし 浅月 天汁

酢の物    
水晶寄せ 梅肉あん 天・いくら

釜炊き御飯   
玉蜀黍 切昆布

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
海老真薯 舞茸 若芽 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
小柱 三葉 柚子

甘味    
柚子アイス 抹茶ムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


熱中症にはどうか十分お気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立替えは9月4日とさせていただきます。
9月5日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ

 


2017-07-02 19:17:00

みなさまいかがお過ごしでしょうか?月花です。
梅雨空が恨めしい日々ですが、梅雨があけてしまえば夏本番!
今のうちに夏の暑さを乗りきれる準備をしておきたいです。

月花の御献立も夏の御献立をご用意致しました!目にも涼しげな仲夏の御献立をぜひ御愉しみください。



先付    
抹茶豆富 山葵 旨出し

前菜    
冷湯葉 レーズンチーズ松風 鮭砧巻 栄螺ずんだ和へ 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

冷し鉢   
帆立真薯玉蜀黍巻 海老芝煮 オクラ いくら 銀あん

焼物    
福子酢味噌掛け 千野菜 出巻玉子 はじかみ (会席)浅利時雨

揚げ物   
鱧餅オクラ鳴門巻 紅葉おろし 浅月 天汁

酢の物    
トマトサラダ たらば蟹射込み

釜炊き御飯   
里芋 三葉

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
海老 帆立 若芽 舞茸 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
小柱 三葉 柚子

甘味    
マンゴーアイス レアチーズムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


一雨ごとに暑さが厳しくなりますので、どうかお身体には十分お気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立替えは7月31日とさせていただきます。
8月1日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ

 

 


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