お知らせ

2018-09-04 08:35:00

こんにちは。日本料理月花です。

今年は異例の暑さに勢力の強い台風等と続いていますが、皆様体調崩していませんでしょうか・・・。心も体も落ち着いた日々がくることを願いたいですね。
そんな中ですが、月花ではみなさまに目でも落ち着いた秋を感じて頂けるような「秋の御献立」をご用意いたしました。

どうかみなさま、月花の秋をお楽しみください。


先付    
落花生豆富 山葵 旨出し

前菜    
菊花浸し 柿玉子 栗クリーム羹 木の子真薯 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

蒸し物   
栗道明寺蒸し 牛蒡チップス 紅葉麩 山葵 美味あん

焼き物    
秋鮭西京焼き 出巻玉子 秋茄子煮浸し はじかみ (会席)蜜丸十

揚げ物   
茄子二身揚げ オクラ 紅葉おろし 天汁

酢の物    
炙り〆秋刀魚 蛇腹胡瓜 若芽 酢取茗荷 山葵 醤油

釜炊き御飯   
胡桃 占地

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
海老真薯 銀杏 三葉 若芽 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
海老真薯 三葉 柚子

甘味    
栗アイス 紅茶ムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)



まだまだ暑い日もやってくるとは思いますが、どうかお体を大事になさってください。みなさまのお越しをお待ちしています。
どうぞ月花の料理で初秋の季節をお感じください。

次回の御献立内容替えは10月1日です。
10月2日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ

 


2018-07-04 17:41:00

あっという間に梅雨があけてしまい、もう夏本番!

熱中症等の対策をして、
今のうちに夏の暑さを乗りきれる準備をしておきたいですね。

月花の御献立も夏の御献立をご用意致しました!目にも涼しげな仲夏の御献立をぜひ御愉しみください。



先付    
胡麻豆富 ずんだ掛け

前菜    
冷湯葉 レーズンチーズ松風 鮭砧巻 抹茶クリーム寄せ 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

冷し鉢   
玉蜀黍貝柱真薯 海老芝煮 オクラ いくら 銀あん

焼物    
福子酢味噌掛け 千野菜 出巻玉子 はじかみ (会席)浅利時雨

揚げ物   
鱧餅オクラ鳴門巻 紅葉おろし 浅月 天汁

酢の物    
トマトサラダ たらば蟹射込み

釜炊き御飯   
里芋 三葉

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
帆立ワンタン 若芽 舞茸 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
小柱 三葉 柚子

甘味    
シークワァーサーアイス レアチーズムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


暑さが厳しくなりますことが予想されますので、どうかお身体には十分お気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立替えは7月30日とさせていただきます。
7月31日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ


2018-06-05 18:03:00

みなさまいかがお過ごしでしょうか?月花です。

そろそろ梅雨空が恨めしい日々がやってくる時期になりました。月花では、そんな鬱陶しい気分を少しでも和らげていただけるような水無月の御献立をご用意致しました。目に涼しげな小夏の御献立をぜひ御愉しみください。


先付    
水無月豆富 山葵 旨出し

 

前菜    
浅利ぬた和へ 牛蒡カタツムリ 蛙天豆チーズ挟み 紫陽花ゼリー 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

温物   
じゃが芋万十 青紅葉麩 あられ 辛子 あん掛け

焼物    
鰆蕗味噌焼 出巻玉子 はじかみ 雌株ぽん酢 (会席)塩ラッキョウ


揚げ物   
茄子しんびき揚げ 海老 大根おろし 浅月 紅葉おろし 天汁

酢の物    
海老・帆立・キウィ 黄味酢和へ

釜炊き御飯   
小柱 揚げ 生姜

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
海老ワンタン 若芽 舞茸 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
小柱 三葉 柚子

甘味    
白桃アイス 蓬ムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


まだまだ不順な天候が続いておりますゆえ、お身体には十分お気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立替えは7
月2日とさせていただきます。
7月3日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ

 


2018-05-09 07:07:00

木々の緑が目にまぶしい今日このごろですがみなさまいかが お過ごしでしょうか?今年の短かった?春を惜しみながらも、心はすでに夏の到来を待ちわびてしまっています・・・。

月花では薫風の季節を感じていただけるような新緑の御献立をご用意いたしました。ぜひ御愉しみください。


先付    
蓬豆富 山葵 旨出し

 

前菜    
浅利マリネ 長芋源平 木葉南京 菖蒲紫芋 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

蒸し物   
貝柱安平 いくら オクラ 美味あん掛け

焼物    
鮭筍挟み焼 出巻玉子 はじかみ (会席)くらげぽん酢


揚げ物   
陣笠椎茸 めごちしんびき揚げ 紅葉おろし 天汁

酢の物    
穴子 蛇腹胡瓜 若芽 酢取茗荷 土佐酢

釜炊き御飯   
筍 鳥 揚げ 三葉

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
帆立 舞茸 若芽 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
鳥つくね(小柱) 三葉 柚子

甘味    
抹茶ムース ヘーゼルナッツアイス フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


まだまだ寒暖差が激しい不順な天候が続いておりますゆえ、お身体には十分お気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立替えは6月4日とさせていただきます。
6月5日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ


2018-04-04 08:07:00

まだ4月に入ったばかりだというのに桜も散り、まるで初夏の訪れを感じるような毎日ですが、みなさまいかが お過ごしでしょうか?
月花ではお料理が最も目に嬉しい春の季節をまだまだ満喫して頂けるような御献立をご用意いたしました。


先付    
天豆豆富 山葵 旨出し

 

前菜    
桜海老水菜浸し 丸十チーズ掛け 抹茶真薯 蛍烏賊酢味噌掛け 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

蒸し物   
よもぎ万十 いくら 山葵 あられ 銀あん

焼物    
鰆菜種焼
 出巻玉子 はじかみ (会席)筍土佐煮

揚げ物   
海老真薯蓮根挟み揚げ オクラ 紅葉おろし 天汁

酢の物    
子持ち白魚・天豆・梅蓮根水晶寄せ とび子 土佐酢

釜炊き御飯   
浅利 生姜 揚げ 三葉

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
貝柱真薯 舞茸 銀杏 三葉

香の物   
3点盛り

小吸椀   
小柱 三葉 柚子

甘味    
ピスタチオアイス プリンムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


まだまだ不順な天候が続いておりますゆえ、お風邪など召しませぬようくれぐれもお気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立内容替えは5月7日です。
5月8日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ


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