お知らせ

2011-11-29 11:36:00

おびただしい落ち葉に、過ぎゆく晩秋を惜しみながらも、街中のクリスマスイルミネーションの華やかさに目が楽しめる季節となりました。

早いもので間もなく師走。今年も残り僅かとなってしまいましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。

月花では、冬の味覚を愉しんでいただけるような「歳晩」のお献立をご用意いたしました。何かと気忙しいこの時期に、当店の料理で身も心も一息休めていただけますよう心を込めておもてなしいたします。

先付    
湯葉豆富 山葵 旨出し

前菜    
エリンギぽん酢浸し 鮭真薯チーズ焼 孔雀玉子 黒豆杏子包み 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

蒸し物   
穴子道明寺蒸し 海老 里芋 紅葉麩 いんげん 山葵 はりねぎ あられ 美味あん

焼き物    
めろう西京焼 出巻玉子 千枚昆布 はじかみ (会席)丸十団子


揚げ物   
鱚餅巻アーモンド揚げ  海老しんびき揚げ ピーマン 紅葉おろし 天汁

酢の物    
ずわい蟹 雌株 長芋 いくら 土佐酢

釜炊き御飯   
牛 湿地 浅月

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
牡蠣 舞茸 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
牡蠣 三葉 柚子

甘味    
ラムレーズンアイス 抹茶ムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


年末のご多忙なおりではございますが、寒さも日に日に厳しくなりますのでどうぞご用心なさってくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立内容替えは1月7日です。
1月7日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。


2011-11-08 14:50:00

朝晩の冷気が一段と深まり、心地よい爽秋の季節もどうやら暮れていくようです。

冬の到来を身構えつつも、日中の小春日和にほっと一息つける今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。

月花では、暮れゆく秋を一層感じていただけるような「暮秋」のお献立をご用意いたしました。寒い冬に向けてご準備をするこの時期に、当店の料理で身も心も休めていただけますよう心を込めておもてなしいたします。


先付    
胡桃豆富 山葵 旨出し

前菜    
牛時雨 アーモンドカステラ 木野子真薯 蟹砧巻 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

煮物   
栗飛竜頭 海老芝煮 里芋 紅葉麩 いんげん

焼き物    
牡蠣葱味噌焼き 出巻玉子 はじかみ (会席)銀杏串

揚げ物   
帆立真薯アーモンド揚げ 茄子 ピーマン 紅葉おろし 天汁

酢の物    
海月煮凍り 紅葉おろし 浅月 ぽん酢

釜炊き御飯   
穴子 はり生姜 浅月

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
パーナ貝 木野子 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
小柱 三葉 柚子

甘味    
苺アイス 黒胡麻ムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)


益々、日一日と寒さが募っていくと思いますが、朝晩の寒さにはどうぞご用心なさってください。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立内容替えは11月28日です。
11月29日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。


2011-09-27 14:46:00

ひと雨ごとに秋の色が深まり、めっきり涼しくなってまいりました。
日増しに秋の深まり感じる今日このごろ、月花では菊薫秋をより感じて頂けるような「秋の御献立」をご用意いたしました。

先付    
落花生豆富 山葵 旨出し

前菜    
なめ茸蒟蒻梅煮 栗クリーム羹 菊花寄せ 柿玉子 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

蒸し物   
栗道明寺蒸し 紅葉麩 いんげん 山葵 美味あん

焼き物    
秋鮭胡麻柚庵焼き 出巻玉子 丸十蜜煮 はじかみ (会席)エシャレットもろ味噌添え

揚げ物   
海老蕎麦の実揚げ 赤むつチーズ挟みアーモンド揚げ 茄子 ゴーヤ 紅葉おろし 天汁

酢の物    
帆立バターぽん酢 蛇腹胡瓜 檸檬 紅葉おろし ぽん酢 はりねぎ

釜炊き御飯   
胡桃 湿地

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
蟹真薯 舞茸 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
舞茸 玉子 三葉 柚子

甘味    
栗アイス 南瓜ムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)



気候不順な折、急な温度の変化で体調を崩されませんよう、どうかご自愛くださいませ。
月花の料理で清秋の季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立内容替えは10月18日です。
10月19日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。


2011-09-05 14:43:00

9月に入ると長かった酷暑も和らぎようやく一段落するものですが、今年は気象の変化に翻弄される日々が続き、心も身体も秋の静けさを待ち望む日々が続いています。
夏休みが終わり学校へと行き交う子供たちが、心なしかバテ気味に感じます。
さて、月花ではそんな鬱陶しさを吹き飛ばし、少しでも早く涼しげな秋を感じて頂けるような「秋の御献立」をご用意いたしました。


先付    
胡麻豆富 山葵 胡麻だれ

前菜    
鮭みぞれ和へ 木の子真薯 銀杏南京 さざえ柔らか煮 手鞠寿司

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油

蒸し物   
薩摩芋万十 紅葉麩 いんげん あられ 山葵 美味あん

焼き物    
秋鮭西京焼き 出巻玉子 絹かつぎ はじかみ (会席)長芋素麺

揚げ物   
帆立真薯茄子挟み揚げ ゴーヤ 紅葉おろし 天汁

酢の物    
炙り〆秋刀魚 雌株ゼリー寄せ 蛇腹胡瓜 酢取茗荷 より人参

釜炊き御飯   
里芋 葱

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
小柱 舞茸 銀杏 三葉 酢橘

香の物   
3点盛り

小吸椀   
小柱 三葉 柚子

甘味    
レッドグレープフルーツアイス 胡桃ムース フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)



まだまだ暑い日が続きますが、みなさまのお越しをお待ちしています。
どうぞ月花の料理で初秋の季節をお感じください。

次回の御献立内容替えは9月26日です。
9月27日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。


2011-08-08 20:35:00

日中はなお厳しい暑さでしのぎがたい毎日ですが皆様いかがお過ごしでしょうか。

月花ではそんな暑さも目で舌で、少しでも涼しさを感じていただけるような、この季節ならではの新しいお献立を8月9日からはじめます。
このお献立は8月9日~8月28日までです。
どうかよろしくお願い致します。

先付    
長芋養老羹 山葵 カリン

 

前菜    
湯葉 枝豆チーズ文銭 丸十檸檬煮 重椎茸 手鞠寿司

 

お造り   
海の幸盛り合わせ  妻一式 土佐醤油


冷煮物   
蟹真薯玉蜀黍巻 海老芝煮 冬瓜 いくら

 

焼き物   
鱸酢味噌掛け 千野菜 出巻玉子 はじかみ (会席)茄子浸し

 

揚げ物   
鱧牛蒡アーモンド揚げ 海老しんびき揚げ 南瓜 紅葉おろし 天汁

 

酢の物   
トマトサラダ ぽん酢ドレッシング

 
釜炊ご飯  
栄螺 生姜 葱

 

寿司     
鮪 とろ鉄火巻 等仕入れにより~

土瓶蒸し  
帆立真薯 舞茸 銀杏 三葉 酢橘

香の物    
3点盛り

小吸椀   
小柱 三葉 柚子

甘味      
ブルーベリームース 葡萄アイス フルーツ

(仕入れの都合により変更となる場合がございます)



心をこめておもてなし致します。皆様のお越しをお待ちしています。

残暑厳しきおり、皆様方のご無事息災を心よりお祈りいたします。


次回の御献立内容替えは平成23年9月6日です。
当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。