年を越し、新しい年を迎えたかと思っていたら、早いものでもう松の内があけようとしています。

みなさま、お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか。

月花では今年もみなさまにお喜びいただけるようなお料理をお届けできるよう努めて参りますのでどうかよろしくお願い致します。

今月は、初春を感じていただけるような「睦月のお献立」をご用意致しました。



先付　　　　
帆立友禅　とび子　

前菜　　　　
松風焼　竹の子土佐煮　梅花長芋　蕗梅肉鋳込み　手鞠寿司

お造り　　　
海の幸盛り合わせ　　妻一式　土佐醤油

蒸し物　　　
蟹安平　梅麩　紫蘇あんかけ

焼き物　　　　
寒鰤かちん焼　プルーン蜜煮　出巻玉子　はじかみ　（会席）数の子浸し

揚げ物　　　
海老・蓬麩チーズ春巻　梅素麺

酢の物　　　　
ずわい蟹砧巻　鮭酢漬　土佐酢

釜炊き御飯　　　
栄螺　生姜　葱

寿司　　　　　
鮪　とろ鉄火巻　等仕入れにより～

土瓶蒸し　　
蛤　舞茸　銀杏　三葉　酢橘

香の物　　　
3点盛り

小吸椀　　　
小柱　三葉　柚子

甘味　　　　
柚子アイス　豆乳ムース　フルーツ

（仕入れの都合により変更となる場合がございます）


寒気厳しいおりから、お風邪など召しませぬようくれぐれもお気をつけくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立内容替えは1月31日です。
1月31日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。

あけましておめでとうございます。

初春のみぎり、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

本年もどうかよろしくお願い致します。

さて、新年早々ではございますが、お献立替えについて変更がございますのでお知らせ致します。

当店では今まで三週間毎にお献立を替え、お客様にご提供して参りましたが、「三週間というのは変わる時期がわかりずらい」「三週間毎では周期が早すぎて来店しきれない」とのお声も多数いただいていました。

それでも、よりたくさんの品をお客様にお届けしたく、三週間毎で続けて参りました。

しかし、鮪をはじめ様々な食材が高騰する中、各コースお値段を上げることなく、且つご提供する料理の質を落とさず、今まで通りの品質の食材に、より手間と暇をかけ乍、今まで通りのお値段でご提供していく為にどうしたらいいか思案した結果、今年度から一月に一度のお献立替えとしていくことに致しました。

三週間に一度のお献立替えを楽しみにしてくださっていたお客様には大変申し訳ありませんが、これからもお客様の心に響くようなご満足していただける料理をお届けできるよう、精一杯頑張ってまいりますので、どうかご理解・ご了承を何卒よろしくお願い致します。

日本料理　月花　主人

おびただしい落ち葉に、過ぎゆく晩秋を惜しみながらも、街中のクリスマスイルミネーションの華やかさに目が楽しめる季節となりました。

早いもので間もなく師走。今年も残り僅かとなってしまいましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。

月花では、冬の味覚を愉しんでいただけるような「歳晩」のお献立をご用意いたしました。何かと気忙しいこの時期に、当店の料理で身も心も一息休めていただけますよう心を込めておもてなしいたします。

先付　　　　
湯葉豆富　山葵　旨出し

前菜　　　　
エリンギぽん酢浸し　鮭真薯チーズ焼　孔雀玉子　黒豆杏子包み　手鞠寿司

お造り　　　
海の幸盛り合わせ　　妻一式　土佐醤油

蒸し物　　　
穴子道明寺蒸し　海老　里芋　紅葉麩　いんげん　山葵　はりねぎ　あられ　美味あん

焼き物　　　　
めろう西京焼　出巻玉子　千枚昆布　はじかみ　（会席）丸十団子


揚げ物　　　
鱚餅巻アーモンド揚げ 　海老しんびき揚げ　ピーマン　紅葉おろし　天汁

酢の物　　　　
ずわい蟹　雌株　長芋　いくら　土佐酢

釜炊き御飯　　　
牛　湿地　浅月

寿司　　　　　
鮪　とろ鉄火巻　等仕入れにより～

土瓶蒸し　　
牡蠣　舞茸　銀杏　三葉　酢橘

香の物　　　
3点盛り

小吸椀　　　
牡蠣　三葉　柚子

甘味　　　　
ラムレーズンアイス　抹茶ムース　フルーツ

（仕入れの都合により変更となる場合がございます）


年末のご多忙なおりではございますが、寒さも日に日に厳しくなりますのでどうぞご用心なさってくださいませ。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立内容替えは1月7日です。
1月7日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。

朝晩の冷気が一段と深まり、心地よい爽秋の季節もどうやら暮れていくようです。

冬の到来を身構えつつも、日中の小春日和にほっと一息つける今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。

月花では、暮れゆく秋を一層感じていただけるような「暮秋」のお献立をご用意いたしました。寒い冬に向けてご準備をするこの時期に、当店の料理で身も心も休めていただけますよう心を込めておもてなしいたします。


先付　　　　
胡桃豆富　山葵　旨出し

前菜　　　　
牛時雨　アーモンドカステラ　木野子真薯　蟹砧巻　手鞠寿司

お造り　　　
海の幸盛り合わせ　　妻一式　土佐醤油

煮物　　　
栗飛竜頭　海老芝煮　里芋　紅葉麩　いんげん

焼き物　　　　
牡蠣葱味噌焼き　出巻玉子　はじかみ　（会席）銀杏串

揚げ物　　　
帆立真薯アーモンド揚げ 茄子　ピーマン　紅葉おろし　天汁

酢の物　　　　
海月煮凍り　紅葉おろし　浅月　ぽん酢

釜炊き御飯　　　
穴子　はり生姜　浅月

寿司　　　　　
鮪　とろ鉄火巻　等仕入れにより～

土瓶蒸し　　
パーナ貝　木野子　銀杏　三葉　酢橘

香の物　　　
3点盛り

小吸椀　　　
小柱　三葉　柚子

甘味　　　　
苺アイス　黒胡麻ムース　フルーツ

（仕入れの都合により変更となる場合がございます）


益々、日一日と寒さが募っていくと思いますが、朝晩の寒さにはどうぞご用心なさってください。
月花の料理で季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立内容替えは11月28日です。
11月29日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。

ひと雨ごとに秋の色が深まり、めっきり涼しくなってまいりました。
日増しに秋の深まり感じる今日このごろ、月花では菊薫秋をより感じて頂けるような「秋の御献立」をご用意いたしました。

先付　　　　
落花生豆富　山葵　旨出し

前菜　　　　
なめ茸蒟蒻梅煮　栗クリーム羹　菊花寄せ　柿玉子　手鞠寿司

お造り　　　
海の幸盛り合わせ　　妻一式　土佐醤油

蒸し物　　　
栗道明寺蒸し　紅葉麩　いんげん　山葵　美味あん

焼き物　　　　
秋鮭胡麻柚庵焼き　出巻玉子　丸十蜜煮　はじかみ　（会席）エシャレットもろ味噌添え

揚げ物　　　
海老蕎麦の実揚げ　赤むつチーズ挟みアーモンド揚げ　茄子　ゴーヤ　紅葉おろし　天汁

酢の物　　　　
帆立バターぽん酢　蛇腹胡瓜　檸檬　紅葉おろし　ぽん酢　はりねぎ

釜炊き御飯　　　
胡桃　湿地

寿司　　　　　
鮪　とろ鉄火巻　等仕入れにより～

土瓶蒸し　　
蟹真薯　舞茸　銀杏　三葉　酢橘

香の物　　　
3点盛り

小吸椀　　　
舞茸　玉子　三葉　柚子

甘味　　　　
栗アイス　南瓜ムース　フルーツ

（仕入れの都合により変更となる場合がございます）



気候不順な折、急な温度の変化で体調を崩されませんよう、どうかご自愛くださいませ。
月花の料理で清秋の季節をお感じいただけますよう、皆様のお越しをお待ちしています。

次回の御献立内容替えは10月18日です。
10月19日に当ページで更新致します。
ぜひご覧になってくださいませ。